原题目:鹌鹑蛋是“天然补脑专家”,家里有中高考生的,要常做给孩子吃

鹌鹑蛋是“天然补脑专家”,家里有中高考生的,要常做给孩子吃

今年的七月份可是一个测验的季节,不仅有普通中小学生的期末测验,更有中考和高考,中考和高考对于学生们来说,都是特殊主要的。我们家就有一位中考生,虽然不如高考备受关注,可是全家人的压力也是不小的,孩子在学校紧张的温习,我们这些做家长的,只能做好孩子生涯和饮食方面刚强的后盾。

孩子每天耗费大批的体力和脑力,所以在饮食上必定要尤为注意,多给孩子弥补身材所需的养分。生涯中养分的食物有不少,今天呢,和大家分享我家孩子常吃的一道美食,它就是香菇鹌鹑蛋。鹌鹑蛋虽然个头小不起眼,其实它的养分价值是很高的,平均养分是鸡蛋的好几倍,甚至还被称为“天然补脑专家”呢。

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鹌鹑蛋的吃法有不少,很多人买回来都爱好煮五香鹌鹑蛋吃,虽然五香鹌鹑蛋确切好吃,可是孩子吃的次数多了,难免就有点吃腻了,所以今天和大家分享一道香菇鹌鹑蛋的做法,做法简略,味道鲜美,养分翻倍,保证大孩子小孩子都很爱好吃。

【香菇鹌鹑蛋】

所需食材:鹌鹑蛋、香菇、食盐、食用油、蒸鱼豉油、清水

步骤一:鲜香菇的话直接洗清洁,剪掉根蒂,让香菇看起来有个小坑。如果是干香菇的话,那么大家就要提前把香菇泡发了。

步骤二:筹备清洁的蒸盘,倒入适量食用油,然后把整理好的香菇摆在蒸盘内。

步骤三:分辨在每个香菇上面打入一个鹌鹑蛋,然后在每个鹌鹑蛋上面,撒上适量食盐。

步骤四:锅内添冷水烧开,把香菇鹌鹑蛋摆入蒸笼内,再次上汽以后,持续蒸10分钟。

步骤五:然后往香菇鹌鹑蛋上面淋入适量蒸鱼豉油,持续蒸3-5分钟,取出后即可食用。

小贴士:

1、做这道菜的时候,建议大家用鲜香菇,因为干香菇更合适拿来炖汤,鲜香菇这样吃起来会更胜一筹。

2、香菇剪去根蒂的时候,尽量剪深一点,因为小坑太浅的话,鹌鹑蛋的蛋液容易流出来。返回搜狐,查看更多

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